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Significado de caldo
.

Del lat. caldus, caliente.

* Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos.

* Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos.

* En siderurgia, hierro u otro metal en estado líquido dispuesto para el molde.

* Can., Ec., Hond. y Méx. guarapo ‖ jugo.

caldo alterado.

* El que se hacía cociendo juntas ternera, perdices, ranas, víboras y varias hierbas.

caldo bordelés.

* Disolución de sulfato de cobre utilizada contra el mildiu de la vid.

caldo corto.

* caldo compuesto de agua, vino blanco, alguna verdura y especias, que se emplea para cocer pescados.

caldo de cultivo.

* Biol. Disolución adecuada para la proliferación de determinados microorganismos.

* Ambiente propicio para que algo se desarrolle.

caldo de gallina.

* Esp. Tabaco de picadura poco elaborado.

caldo esforzado.

* El que presta vigor y esfuerzo a quien está desmayado.

caldo gallego.

* Guiso de verduras y carne, típico de Galicia.

amargar el caldo a alguien.

* loc. verb. coloq. Darle una pesadumbre.

hacer a alguien el caldo gordo.

* loc. verb. coloq. hacerle el juego.

haz de ese caldo tajadas.

* expr. coloq. Denota la dificultad suma o imposibilidad de algo.

poner a caldo a alguien.

* loc. verb. coloq. Reprenderlo con dureza.

revolver caldos.

* loc. verb. coloq. Desenterrar cuentos viejos, para mover disputas o rencillas.

revolver el caldo.

* loc. verb. coloq. revolver el ajo.

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presa de caldo
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