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Significado de cocina

. (Del lat. coquīna, de coquĕre, cocer).

* f. Pieza o sitio de la casa en el cual se guisa la comida.

* f. Aparato que hace las veces de fogón, con hornillos o fuegos y a veces horno. Puede calentar con carbón, gas, electricidad, etc.

* f. Potaje o menestra que se hace de legumbres y semillas, como garbanzos, espinacas, etc.

* f. caldo (‖ líquido que resulta de cocer algunos alimentos).

* f. Arte o manera especial de guisar de cada país y de cada cocinero. Buena cocina, . Cocina española, italiana, francesa. ~ de boca.

* f. En palacio, aquella en que solo se hacía la comida para el rey y personas reales. ~ económica.

* f. Aparato de hierro en el cual la circulación de la llama y el humo del fogón comunica el calor a varios compartimentos y economiza así combustible.□

* V. auxiliar de cocina, batería de cocina, escuyer de cocina, galopín de cocina, maestro de cocina, pícaro de cocina, sal de cocina,
 
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