Del nahua ahuacamulli.
* Am. Cen. y Méx. Salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado, al que se agrega cebolla, tomate y chile verde.
* Cuba. Ensalada de aguacate y piña, cortados en trocitos y aliñados con sal, aceite y vinagre. Se pueden añadir otras especias.