Del gr. μεταλλουργός, minero, y -ia.
* f. Arte de beneficiar los minerales y de extraer los metales que contienen, para ponerlos en disposición de ser elaborados.
* f. Ciencia y técnica que trata de los metales y de sus aleaciones.
* f. Conjunto de industrias, en particular las pesadas, dedicadas a la elaboración de metales.