Del prov. pe[i]ressil.
* Planta herbácea vivaz, de la familia de las Umbelíferas, que crece hasta siete decímetros de altura, con tallos angulosos y ramificados, hojas pecioladas, lustrosas, de color verde oscuro, partidas en tres gajos dentados, flores blancas o verdosas y semillas menudas, parduscas, aovadas y con venas muy finas. Espontánea en algunas partes, se cultiva mucho en las huertas, por ser un condimento muy usado.
* coloq. Adorno o compostura excesiva, especialmente la que usan las mujeres en los vestidos y tocados. U. m. en pl.
* pl. coloq. Títulos o signos de dignidad o empleos que, juntos con uno más principal, condecoran a una persona.
el perejil de todas las salsas.
* despect. coloq. U. sobre todo para referirse a la persona amiga de figurar que aparece en todas partes y se entromete en todo. Siempre quiere ser el perejil de todas las salsas.
perejil de mar.
* hinojo marino.
perejil de monte.
* oreoselino.
perejil de perro.
* cicuta menor.
perejil macedonio.
* apio caballar.
perejil mal sembrado.
* coloq. Barba rala.
perejil marino.