Quizá del ár. hisp. *zúm, este del ár. zūm, y este del gr. ζωμός.
* Líquido de las hierbas, flores, frutas u otras cosas semejantes, que se saca exprimiéndolas o majándolas.
* jugo ‖ parte provechosa, útil y sustancial.
zumo de cepas, o zumo de parras.
* coloq. vino ‖ de uvas.